Parce que c’est Londres, tout simplement.

08Fév10

Petit WE en escapade chez nos amis les anglais.

Le programme fut assez sympathique avec pour commencer la découverte d’un vin anglais via le vignoble Horsmonden et son blanc sec 2008 vinifié à Limney.

Joli nez de pamplemousse rose et une bouche assez fraîche sur des notes de fruits blancs à exotiques. Par contre assez peu de minéralité, tout le monde ne possède pas de beaux terroirs ! Un vin qui reste agréable et qui se mariait très bien avec le risotto aux brocolis et gorgonzola que j’avais pris !

Deux passages s’imposaient lors de ce WE : chez Vinopolis et son shop « The Whisky Exchange » et chez « Gerry’s », les temples des spiritueux.

Je suis revenu avec une petite sélection de gins, qui seront bien sûr bientôt en dégustation. L’objectif étant de faire un tour du monde, la spirithèque accueille donc :

Aviation Gin (USA) – Jensen (Angleterre) – Right Gin (Suède) – Caorunn (Écosse) – N°209 (USA) – South Gin (Nouvelle Zélande).

Coup de chance pour moi chez Gerry’s avec la dégustation de Fair. Vous savez Fair, cette vodka française élaborée à base de Quinoa bolivien issu du commerce équitable. Une vodka avec une très belle longueur en bouche et un goût moins brut que les vodkas classiques. Un super produit.

Merci à Jean-François et Paul pour ce petit moment d’échange, très sympa et forcément enrichissant.

À retrouver dans de plus en plus d’endroits (et c’est tant mieux) et sur www.fairtradespirits.com.

Et que serait une virée à Londres sans son crachin. C’est comme cela que les anglais nous ont remercié d’avoir contribué à augmenter leur PIB. Mais bon, on reviendra de toutes façons !

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